金枪鱼芝士面包的做法
[db:原料]
金枪鱼芝士面包
原料：高筋粉250g、低筋粉50g、无盐黄油15g、鸡蛋液30g、酵母3g、白砂糖30g、清水150ml、奶粉10g
馅料：金枪鱼罐头、黑胡椒、洋葱、盐各适量
制作过程：
1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
2、选择发面工作档和面。
3、20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
4、第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5、取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
6、锅置火上少许黄油烧热，下入洋葱炒熟，盛出备用。
7、将金枪鱼、洋葱、黑胡椒、盐各适量拌匀制成馅料；芝士片切细条待用。
8、发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较扁的椭圆形；加入馅料卷成橄榄形面坯，整形放入耐烤纸模中。
9-10、另取面团用手轻轻压平，成圆形面片：包入馅料收口，滚圆。
11、整形好的面团放入烤盘，放入烤箱进行最后发酵；发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。
12：表面用芝士条做装饰。
13、烤箱预热，170度，中层、上下火、15分钟，烘烤上色即可。