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花生咸青鱼煲

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-20

65人看过

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花生咸青鱼煲
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
花生咸青鱼煲的做法
[db:原料] 花生咸青鱼煲

花生咸青鱼煲

用料:咸青鱼400克,花生150克.

调料:油,糖,料酒,姜,葱,老抽,八角,桂皮。

做法:

1.咸青鱼段,用清水浸泡半天,去除咸味.

2.洗净切块.

3.锅里油热,放下鱼块煎成两面发黄,盛出。

4.花生洗净放入高压锅,加适量水.八角.桂皮.大火煮开,小火10分钟.

5.取砂锅,放入花生.

6.放入咸青鱼块,加姜,葱结.

7.加料酒,糖.

8.加老抽,加适量清水,大火煮开,小火20分钟.

9.去掉葱结,撒上葱花即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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