菠萝海鲳鱼的做法
[db:原料]
菠萝海鲳鱼
原料：海鲳鱼
配料：菠萝 奇异果 圣女果
调料：番茄酱 苹果醋 香醋 盐 糖 生粉 面粉
做法：
1.海鲳鱼洗干净，划斜刀，摸上盐腌制10分钟；腌好的鱼拍上面粉，下油锅炸至两面金黄备用。
2.兑碗芡，干净的小碗里放入1勺生粉，1勺苹果醋，1勺香醋，2勺白糖和半勺盐，加入少许水搅匀备用。
3.水果洗干净，菠萝切小块；奇异果去皮，切小块；圣女果对半切开。
4.锅热注少许油倒入2勺番茄酱，炒半分钟左右；倒入兑好的碗芡，放入煎好的海鲳鱼，大火烧开，让海鲳鱼均匀的裹上番茄汁。
5.倒入水果，翻炒均匀即可起锅。