茭白五花肉的做法
[db:原料]
茭白五花肉
原料: 茭白 五花肉 红椒
配料: 姜 葱 蒜 盐 鸡精 十三香粉 生抽
做法:
1.茭白削皮洗淨,辣椒洗淨备用
2.將茭白,辣椒切成滚刀狀
3.将姜葱蒜切好备用
4.五花肉洗净,切片状
5.烧一锅水,水开后放入茭白至茭白变软后捞出沥干 水份
6.锅烧热,放入少量油,小火煸炒五花肉出油,盛出五花肉,可放一点生抽至五花肉呈金黄色
7.用锅内剩下的油爆香姜蒜,倒入茭白小炒一会
8.倒入五花肉,放盐,鸡精,十三香粉,焖上一小会,关火
9. 洒上葱段,装盘