千张结野山笋五花肉的做法
[db:原料]
千张结野山笋五花肉
材料：野山笋（已泡发）、千张结、五花肉、姜片
调料：料酒、酱油、盐、冰糖、鸡精
做法：
（1）将千张结用开水泡一下，捞出待用。
（2）将已泡发的野山笋淘洗干净捞出，撕开放在案板上切成段，待用。
（3）将五花肉洗净捞出，放在案板上切成小块，待用。
（4）再将猪肉放入清水锅中，放上姜片焯开，捞出。
（5）烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。
（6）随后，加点料酒和一些开水煮开。
（7）接着，合入野山笋和千张结，加点酱油翻动一下。
（8）然后，加点盐、冰糖调味烧煮至汤汁浓稠。
（9）最后，加点鸡精炒匀，即成。