百合煲猪肉的做法
主料：百合50g，猪肉200g 配料：盐适量，小葱适量，姜适量，枸杞适量
百合煲猪肉是一道有着安神养眠作用的养生美食，做好的菜肴中弥漫着清新的百合香气，心神不宁、烦躁不安、失眠的时候吃一点，有着很好的食疗作用哦。
百合是一种芳香的花类，它也是一种药食两用的美味食材，平常我们食用百合都是泡茶喝，有清心安神，养阴润肺，止咳的作用，是一种很好的保健美食，很适合上班族和老年人食用。
百合煲猪肉是将百合入菜，清新的百合不仅解了猪肉的腻，而且还使得整道汤水喝起来清香美味，很是不错。
百合煲猪肉的做法教程：
1.首先将干百合提前泡上，要有5个小时左右。
2.将肉切成大块，也可不切，随你意。
3.将肉放入焖烧锅内锅中，并加入半锅清水，大火煮开，舀去表面浮沫。
4.放入葱和姜，中火继续煮15分钟。
5.移入焖烧锅外锅内，盖上盖，焖2小时。
6.2小时后，取出内锅，放在火上，将百合倒入内锅，煮开。
7.加盐调味，并煮两分钟。
8.最后放入枸杞，再次煮开就可以了。
成品图：
百合煲猪肉的美味小窍门：
1.泡过的百合易烂，不易焖煮。
2.枸杞出锅前放入就可以了。
3.煮肉时，肉可切，可不切，大块肉煮好后，取出切片，做回锅肉或白切肉都是不错的。
百合煲猪肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道美食，清香鲜美，平时有失眠的朋友可以来上这么一道美食尝一尝，有很好的安神养眠作用。