山楂牛肉猪蹄汤的做法
主料:猪蹄、瘦牛肉、山楂 配料:无核红枣、盐
山楂牛肉猪蹄汤制作工艺是煮,主要原料是猪蹄、瘦牛肉和山楂。这道菜具有补血养颜营的功效。现在教你好吃的山楂牛肉猪蹄汤怎么做详细步骤,如何做味道才更加鲜美。
很多人喜欢煲汤,除却汤的自身营养价值取向外,也有很浓的情感因素在其中。说到营养,天气渐凉时要选用一些营养丰富、温和滋补的汤品,山楂牛肉猪蹄汤可以说是温补的佳选。
山楂牛肉猪蹄汤的原料:
主料:猪蹄、瘦牛肉、山楂
辅料:无核红枣、盐
山楂牛肉猪蹄汤的详细做法:
1、将猪蹄洗净后剁成块;瘦牛肉切成块;山楂、红枣洗净,山楂用刀拍一下。
2、将猪蹄、牛肉用沸水焯一下,除掉血沫,捞出沥水。
3、汤锅内添适量水(约为食材的三倍),放入猪蹄、牛肉、红枣、山楂。
4、旺火烧沸后转小火煲三个小时左右,最后放盐调味即可出锅。
山楂牛肉猪蹄汤的成品图:
山楂牛肉猪蹄汤的做法小技巧:
猪蹄富含胶原蛋白,对于女性朋友来说,向来是美容的首选;山楂健胃消食、活血化瘀;与补益气血的牛肉、润肺除烦的红枣一起,组成了美丽的家常营养汤品。
这道山楂牛肉猪蹄汤做好之后小小的汤锅,浓香的汤品,咕嘟咕嘟的冒着热气,煲汤,难以言说的幸福感。