香瓜菜的做法
[db:原料]
菜系及功效:微波菜谱 营养不良食谱 清热去火食谱
口味:咸甜味 工艺:暗炉烤
香瓜菜主料:甜瓜300克
香瓜菜辅料:猪肉(瘦)100克,香菇(干)10克,虾仁10克
香瓜菜调料:大葱10克,姜10克,酱油15克,香油15克,黄酒15克,盐2克
香瓜菜的做法
1.先将香菇去蒂泡软切碎,将干虾仁剁碎,与肉末拌匀成肉酱。
2.香瓜洗净,在蒂头处切一个盖子,挖出瓜子与瓜瓤,成盅状,装入拌好的肉酱及葱姜(切末)末、酱油、芝麻油、绍酒、精盐,装入前先拌均匀,高火10分钟即可。加热时盖子不要盖上,但要放在旁边一起加热,上桌前把盖了盖上,瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰。
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