荠菜饮的做法
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荠菜饮的主料：荠菜60克
荠菜饮的做法
1. 将新鲜荠菜摘去根及黄叶，洗干净。
2. 把荠菜晒干，切碎；入锅，加水，入荠菜，煮二沸，起锅；弃渣，滤取汁液。
小帖士-健康提示：
1. 荠菜又名护生菜，意思为具有济世护生之能。《诗经》去：谁谓荼苦，其甘如荠，意思是荠菜的味道很好。荠菜做汤尤妙，古书上称为百岁羹，可见其极有益于人的健康。荠菜有多种药用价值，《名医别录》中记有利肝和中的功效。这是古代荠菜用于肝胆病的最早记录。
2. 本茶功能利肝和中，适用于慢性肝炎轻型发作者，症状有全身无力、食欲不振、恶心、上腹部不适、肝区疼痛、腹胀、小便黄、肝脏轻度肿大，并有压痛黄疸。
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