归芪炖老鸡的做法
[db:原料]
菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 痛经食谱 术后食谱
归芪炖老鸡的主料：母鸡600克
归芪炖老鸡的辅料：当归20克,黄芪20克,枣（干）10克
归芪炖老鸡的
调料：盐4克,味精1克
归芪炖老鸡的做法:
1. 老母鸡剁成块，用水冲洗净血污；
2. 当归、黄芪、大枣用水洗净；
3. 锅内放入水烧沸，把洗好的鸡块焯一下水；
4. 焯好的鸡块及当归、黄芪、大枣放入炖盅内，加入水，放在火上火沸，撇去表面浮沫；
5. 盖好盖，改用小火继续炖3小时左右；
6. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。
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