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辣酱青鱼肉

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-28

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辣酱青鱼肉
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
辣酱青鱼肉的做法

辣酱青鱼肉

用料:新鲜青鱼肉200克,辣椒酱、蛋清、盐、葱、姜汁、昧粉、生粉各适量。

辣酱青鱼肉的做法

(1)将青鱼肉洗净,用刀斜片成大薄片,放入碗内,加蛋清、盐、葱、姜汁、味粉、生粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时

(2)炒锅内放入清水煮沸,例入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中。上桌时跟一小碟辣椒酱,即可沾着食用。洁白,鲜嫩,高蛋白无油脂,最适合减肥要求。

功效:补气养胃,化湿利水,祛风除烦。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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