龙马童子鸡汤的做法
龙马童子鸡汤
用料：小公鸡1只(约500克)，海马40克，鲜虾150克，红枣3粒，生姜2片。
龙马童子鸡汤的做法
(1)小公鸡宰净，去内脏和肥油；鲜虾剪去虾须；红枣(去核)、生姜刮去皮，洗净。
(2)将用料一齐放入砂煲里，加清水适量，旺火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食用。
功效：活血化瘀。
童子鸡营养价值
鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而童子鸡的肉里含蛋白质较多，老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，鸡肉的主要成分是蛋白质，所以仔鸡的肉营养价值高。再者仔..[更多]