眉豆花生鸡脚汤的做法
眉豆花生鸡脚汤
原料:眉豆60克，花生60克，鸡脚400克，蜜枣3只，盐5克。
眉豆花生鸡脚汤的做法
1．眉豆、花生洗净，浸泡l小时。
2．蜜枣洗净。
3．鸡脚用开水略烫，褪去黄色表皮，洗净。
4．将清水1800克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲2小时，加盐调味。
特点:健脾利湿消肿。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍..[更多]