意式焗杂蔬的做法
意式焗杂蔬的做法（最原汁原味又过瘾的焗意面法）
用料：
A马苏里拉奶酪切丝
B各种蔬菜切丁，种类随意，但汁水尽量少一点的好，我这次用了土豆、菜椒和小瓜（西葫芦）
C培根切小片（也可不放，当然放了会更好吃啦）
D蕃茄酱/意面酱（市售和或自制的都可以，自制方法看这里）
E盐 黑胡椒粉罗勒碎（没有可不放）
做法：
1小火煎培根，如果你用的培根像我用的这个一样，肥肉很少煎不出油来，就要少放一点植油了。
2-4入蔬菜炒制，其间加意面酱和适量的材料E。蔬菜的先后顺序要注意，先炒不容易熟的，再放容易熟的，像小瓜这样的，基本上只要放入翻匀沾上调料就可以了。否则最后烤出来会口感太烂。另外，如果家里有成片的夹在面包的奶酪，最好放入一两片炒至融化，奶酪味儿会更香浓。
5-8将菜盛到耐烤容器里，撒奶酪丝。烤箱预热200-220度，烤至15分钟左右，至奶酪开始变黄变焦就可以啦。
看，烤得焦焦的，很香吧。
但里面很JUICY噢。
