越式蔗虾丸的做法
主料:虾:150g 紫薯:300g 配料:胡萝卜:2小条 芹菜:适量 洋葱:适量 牛肉:350g
越式蔗虾丸越南的蔗虾很有名,配上剩菜和米纸卷起来吃味道不错,怎么样对做出好吃的越式蔗虾丸?请看越式蔗虾丸的做法详细介绍
越式蔗虾丸的做法:
1、虾去皮去线,剁成虾泥。
2、洋葱切碎,牛肉碎备用。
3、将蔗虾料粉,料酒,油,黑胡椒,少许奶油,盐,少许水,放一起搅拌,放冰箱淹4小时。
4、将胡萝卜,芹菜,紫薯切块。
5、手上抹少许油,把肉碎搓成长圆形,把蔬菜插在肉的中央。
6、烤箱预热400F,烘考20分钟翻面即可。