蒸桂鱼卷的做法
[db:原料]
蒸桂鱼卷的做法简单是墨西哥菜谱里的常见菜，但怎么做蒸桂鱼卷最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道蒸桂鱼卷吧
蒸桂鱼卷的配料:
桂 鱼 200克 土 豆 1个胡萝卜 30克 西红柿 1个葱 头 30克 生菜叶 2片芹 菜 15克 奶油沙司 100克 鲜 蘑 15克 鲜 汤 70克干辣椒 1个 黄 油 70克白 酒 3克 白胡椒粉 0.5克食 盐 适量 味 精 0.5克
教您墨西哥蒸桂鱼卷怎么做，如何做墨西哥蒸桂鱼卷才好吃
1． 将桂鱼去鳞、头、内脏，将肉片下来，成两大片，撒上食盐和胡椒粉。
2． 胡萝卜、葱头、芹菜洗净切成丝，鲜蘑切成片，西红柿切成桔子瓣形。土豆去皮洗净切成丁，入开水内煮熟。
3． 煎盘内倒黄油烧热，放胡萝卜丝，葱头丝、芹菜丝，略炒，加白胡椒和干辣椒，炒至快熟时，加食盐、味精炒匀，烹入白酒，制成馅，把干辣椒捡出。
4． 将鱼肉片放案板上，把馅分放在鱼片上，卷成鱼卷，放在抹黄油的盘内，入蒸箱用小汽约蒸15分钟，取出。
5． 蒸鱼卷的同时，在奶油沙司中加鲜汤，烧热，再加鲜蘑片调匀。
6． 取热盘，在盘内的右上方放上煮土豆丁，鱼卷放盘中间，均匀浇上鲜蘑奶油沙司，土豆上码上西红柿、生菜叶即可。
赶快试试吧，做一道属于你的蒸桂鱼卷。