橙香排骨的做法
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橙香排骨做法简单是澳洲菜谱的常见菜,不一定要看橙香排骨视频才能学会,但怎么做橙香排骨最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道橙香排骨吧。
橙香排骨的食材和调料:
排骨 500克 100%鲜橙汁 1瓶(1升装) 白糖 1汤匙 番茄酱 1汤匙 盐 适量 干淀粉 2汤匙
教您橙香排骨的家常做法,如何做橙香排骨才好吃
一、 排骨洗干净后放入一个大碗中,加1/2茶匙盐,倒入鲜橙汁,腌制一夜
二、 倒掉腌制排骨的橙汁,加入干淀粉,翻拌均匀
三、 锅中放入油,油热后放入排骨炸熟捞出控油备用
四、 另起锅放入炸好的排骨,倒入剩下的鲜橙汁,大火烧开
五、 放入1汤匙番茄酱、1汤匙白糖,改中小火慢炖
六、 汤汁收干到1/3时加入1茶匙盐,继续小火慢炖,直到最后汤汁变粘稠即可
家常美食小贴士:
一、最后的时候要小火并看住锅,不能糊锅,一旦糊锅就有苦味了。二、每个品牌的橙汁都不太一样,如果最后汤汁不太粘稠可用2汤匙的水淀粉勾薄芡。三、番茄酱不用加的太多,会掩盖住橙香的味道。四、炸排骨的时候要等油温热了再下排骨,要不非常粘锅。