巴基斯坦炒鸡蛋的做法
新疆和巴基斯坦离得很近，在美食文化上也有所交流，巴基斯坦炒鸡蛋就是比较可口的一道美食。巴基斯坦炒鸡蛋有点辣辣的味道，做法与传统的炒鸡蛋不同，看起来与平时炒鸡蛋做法大相近庭，只是起了洋气的名字。实则是不同的，增加了洋葱和辣椒混和蛋液炒制，尤其是蛋液入油锅那一瞬间，“呲啦”一声，一阵阵香气扑面而来, 再配上面条或米饭，一道充满异域风味的菜就上桌了。 香辣的味道一定会让你食欲大开，今天就教你来制作巴基斯坦炒鸡蛋吧。 主料： 鸡蛋3个 尖椒4个 红尖椒2个 洋葱1/2个 辅料： 胡椒粉1/2茶匙 食盐1/2茶匙 植物油2汤匙 蒜2瓣
1.鸡蛋3个、洋葱1/2个、红尖椒2个、尖椒4个
2.青红尖椒洗净和洋葱分别切成0.5厘米的方片，大蒜切末
3.将鸡蛋、洋葱片、青红椒、大蒜放入碗内，加入食盐和胡椒粉
4.用筷子沿同一方向搅拌均匀
5.净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液
6.颠翻炒匀，待蛋液凝固成熟，装盘即可