香辣鸡腿汉堡的做法
主料： 高筋面粉260g 鸡蛋1个 鸡腿3个 辅料： 生菜适量 蕃茄1个 沙拉酱适量 耗油1勺 辣椒油1勺 姜小块 盐适量 黄油20g 牛奶110ml 酵母3g 十三香适量
1.准备好所需要的材料，番茄和沙拉酱是汉堡用的
2.把盐、糖、鸡蛋、牛奶、高粉、酵母粉都投入面包桶内，酵母放最上面
3.启动面包机的和面程序，工作20分钟的时候放入软化的黄油
4.面团揉至扩展性阶段，再把面包机调至发酵菜单，面团发酵至两倍大
5.取出排气，滚圆松弛十分钟
6.分小份揉圆成面包胚初形，排入烤盘
7.继续醒发至两倍大，上面刷蛋液撒芝麻
8.入180度的烤箱中层18分钟左右出炉
9.这是烤鸡腿的材料，调料看自己的喜好来放
10.鸡腿切开取出鸡腿骨
11.用调料腌起来，放入冰箱冷藏几小时入味
12.腌好的鸡腿排入烤盘（烤盘要垫锡纸）
13.入220度的烤箱上下各烤10分钟左右
14.蕃茄切片备用
15.把汉堡胚中间切开，放入生菜、鸡腿、蕃茄，挤上沙拉酱调味即可