草饼的做法
主料: 糯米粉200g 澄粉50g 芒果粉5g 绿茶粉(我个人喜欢抹茶)5g 草莓粉5g 辅料: 清水300ml 白砂糖50g 豆沙馅适量 色拉油适量
1.糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器,混合均匀,倒入适量水.
2.调至丝带状面浆
3.将面浆等分,取其中3份分别加入绿茶粉、草莓粉、芒果粉各5g,搅拌均匀。
4.放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
5.取出,待面团放至温热。
6.少许糯米粉倒入干净无水无油的不粘锅内,用小火慢慢炒熟。
7.取一粉团,将豆沙馅料包入搓圆,再稍压扁 。
8.滚上薄薄一层熟糯米粉即可。
9.完成