茄汁海鲜意面的做法
主料： 意面50 辅料： 意面酱20 鱿鱼须20 阿根廷红虾30 洋葱10 香菇10 西兰花适量 黑胡椒碎5 橄榄油少许 盐适量
1.水中加盐烧至沸腾后，将意面放入锅中，变软后搅动直至煮熟。一般八到十分钟左右就可以了。盛出沥净水份，在冷水中过一下，备用
2.鱿鱼须和西兰花洗净焯水，虾去头、剥壳、去沙线，香菇洗净切片，洋葱洗净和大蒜切碎
3.橄榄油入不粘锅中烧热，加入洋葱和大蒜碎稍微翻炒几下
4.加入意面酱、盐、虾翻炒
5.加入意面和鱿鱼须及蘑菇翻炒，出锅前洒黑胡椒碎即可
6.也可以加罗勒叶等西餐调料，如果没有也可以不加，意面酱里一般都有这些，味道也足够了。
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