芒果酸奶杯子蛋糕(无需烤箱)#豆果5周年庆#的做法
主料: 酸奶100克 淡奶油100克 细砂糖15克 芒果肉100克 吉利丁片A5克 吉利丁片B5克
1. 砂糖放在酸奶中搅拌融解,吉利丁片a放冰水中泡软,放小锅内小火加热融化后倒入酸奶中,边搅拌边倒。
2. 淡奶油打至七八分发,与酸奶糊混合均匀。
3. 倒入小杯中放冰箱冷藏备用。
4. 芒果果肉用料理机打碎放少许水,放锅内小火加热,再放入泡软的吉利丁片b,融化后放凉备用。
5. 将步骤四倒入冷藏的酸奶慕斯杯中,冷藏至凝固。
6. 表面用薄荷叶等装饰一下即可。