番茄牛肉酱意面 • 自制肉酱的做法
主料： 牛肉50克 洋葱半个 西红柿2个 黄油10克 黑胡椒适量 罗勒碎少许 精盐2茶匙 意大利面120克
1.牛肉，洋葱切小丁。
2.用刀在番茄表面划几刀，放入开水中，可以轻松去皮。切小丁。
3.平底锅中放入黄油。
4.待黄油融化把洋葱倒入，翻炒变软。
5.把牛肉丁放入，洒少许黑胡椒，翻炒至牛肉变色。
6.将西红柿放入，炒到西红柿出水变软。
7.放入罗勒碎和精盐，翻炒均匀。小火熬煮10分钟。熬至汤汁浓稠。
8.取一深锅，倒入大半锅凉水，放一茶匙精盐和少许色拉油，水滚沸后将意面放入，煮15至20分钟。
9.将意面和肉酱混合均匀即可食用～