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【巧切菠萝】——不到2分钟就搞定

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-18

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【巧切菠萝】——不到2分钟就搞定
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
【巧切菠萝】——不到2分钟就搞定的做法
主料: 菠萝一个 刀一把 淡盐水一碗

1. 菠萝一个,削菠萝一般用专用的刀,虽然不贵,但家庭很少自备,我们用方便的办法来解决。

2. 先切两刀,去头尾。

3. 一般切米字刀,共3刀。

4. 片成6块,讲究点可以先去了中间的硬芯,熟透的话其实不切也好吃。

5. 将刀沿着菠萝肉和皮片开,尽量贴着皮剖开(如果是凤梨的话这样切完全没问题,不过菠萝有肉刺,所以有个别肉刺比较明显的地方,稍微抠一下即可)。

6. 将菠萝肉直刀切成片。

7. 将菠萝肉在淡盐水稍微浸泡一会儿再食用。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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