薄底披萨的做法
薄薄脆脆的披萨底加上香辣的火腿肠还有烘烤过后能拉出长长的马苏里拉芝士，最爱这一口了 厚底披萨在我家没人爱，每次都是做薄底的 . 主料： 面团部分： 高筋面粉250克 糖 15克 盐3克 油20克 酵母3克 水140克 辅料： 馅料： 腊肠半根 番茄酱适量 马苏里拉芝士100克
1.将所有材料入面包机
2.揉至完全扩展阶段（个人觉得只揉到光滑的面团跟吃馒头没什么区别）
3.进行第一次发酵（看室温而定时间）
4.发酵到2-2.5倍大即可
5.分成四等份，静置20分钟
6.取出三份装入纸杯蛋糕模中，盖上保鲜膜放入冷冻室（下次用）
7.剩下的一块排气 擀圆
8.放入炸篮中，稍微整理下
9.1刷上一层薄薄的番茄酱
10.再撒上一层马苏里拉芝士放入预热好的空气炸锅内200度15分钟 中途记得取出来盖上锡