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椰浆花米饭

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-12

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椰浆花米饭
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
椰浆花米饭的做法

椰浆花米饭

椰浆饭,是最具代表性的马来美食之一,用椰浆和米饭混合, 煮出 的米饭自然清香,用油纸或香蕉叶包裹后,吃的时候再配上 花样繁多的 配料,如 炸鱼、 煎蛋、香肠、炸鸡、 黄瓜和用辣椒酱、虾米、香料做成的辣椒酱。        这次做花米饭时,突然想起了马来椰浆饭的那种清香的味道,于是,就用最简单的配料做一个简版的椰浆花米饭吧。原料: 花米、椰浆、白糖、桔子、大枣做法:1.花米用清水淘洗干净,加入椰浆拌匀;2.将拌好的花米放入蒸锅中,蒸30分钟;3.桔子去皮,大枣去核切条备用;4.煮好的花米饭中放入白糖,用勺子拌匀;5. 用小碗装入饭,稍微压实,倒扣在盘子上;6.周围摆上桔子,和大枣条即可(喜欢口味浓郁的,吃的时候再淋上煮开并晾凉的椰浆)。

椰浆花米饭

椰浆花米饭


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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