白汁培根蘑菇意面的做法
意大利面有四大派系,红汁:最常见的番茄肉酱面;白汁:代表是培根蘑菇面和海鲜面;青汁:罗勒叶碾制的青酱;黑汁:乌贼墨汁做的。每种汁各有风味。 而这款白汁培根蘑菇意面是我个人非常喜欢的。意面做起来还是非常方便的,所以经常出现在我的晚餐中。这款意面不但好吃,也非常貌美,非常能打动我这样的视觉动物啊。培根和蘑菇也是绝配,
都是我超喜欢的东西。
材料:意面、蘑菇、培根、淡奶油、黄油、黑胡椒。做法:1、锅里放水,放点盐,烧开,煮意面,煮好捞出控水备用。2、平底锅放入橄榄油,稍微热,放入培根煎两面稍微焦黄,捞出,用剩下的有煎蘑菇。3、另起锅里放入黄油,加热融化,加入少许淀粉、加淡奶油,加热至冒小泡,倒入煎好的培根和蘑菇,加入煮好的意面,翻炒,撒黑胡椒和盐,调味,出锅。