家常版西班牙海鲜烩饭的做法
主料： 大米200g 鸡腿2个 腊肠1根 熟海虾10个 花蛤10个 海蛎肉8个 西红柿1个 洋葱100g 青豆50g 辅料： 橄榄油适量 盐适量 黑胡椒碎适量 番茄酱适量 白葡萄酒适量 鲜柠檬适量
1.准备好所有的食材。
2.鸡肉切丁加入糊椒粉腌制，香肠切片，洋葱西红柿切丁，虾，海贝开水焯烫备用。
3.锅中加入橄榄油放入洋葱丁翻炒。
4.加入西红柿丁继续翻炒。
5.然后加入鸡肉翻炒，在加入香肠。
6.加入白葡萄酒。
7.加入番茄酱继续翻炒。
8.倒入淘洗干净的大米。
9.加入盐，调味。
10.在加入一些鸡汤或者焯烫海贝的水，漫过食材。
11.再加一些黑胡椒碎。
12.加盖中小火煮上10分钟左右。
13.汤汁半干在上面铺上海贝，大虾，青豆。
14.包上锡纸，烤箱预热200度，放入锅具烤制15分钟。
15.烤好后取出挤上鲜柠檬汁，放入一片柠檬角装饰，即可食用。