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家常版西班牙海鲜烩饭

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-08

8人看过

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家常版西班牙海鲜烩饭
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
家常版西班牙海鲜烩饭的做法
主料: 大米200g 鸡腿2个 腊肠1根 熟海虾10个 花蛤10个 海蛎肉8个 西红柿1个 洋葱100g 青豆50g 辅料: 橄榄油适量 盐适量 黑胡椒碎适量 番茄酱适量 白葡萄酒适量 鲜柠檬适量

1.准备好所有的食材。

2.鸡肉切丁加入糊椒粉腌制,香肠切片,洋葱西红柿切丁,虾,海贝开水焯烫备用。

3.锅中加入橄榄油放入洋葱丁翻炒。

4.加入西红柿丁继续翻炒。

5.然后加入鸡肉翻炒,在加入香肠。

6.加入白葡萄酒。

7.加入番茄酱继续翻炒。

8.倒入淘洗干净的大米。

9.加入盐,调味。

10.在加入一些鸡汤或者焯烫海贝的水,漫过食材。

11.再加一些黑胡椒碎。

12.加盖中小火煮上10分钟左右。

13.汤汁半干在上面铺上海贝,大虾,青豆。

14.包上锡纸,烤箱预热200度,放入锅具烤制15分钟。

15.烤好后取出挤上鲜柠檬汁,放入一片柠檬角装饰,即可食用。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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