普罗旺斯烤鸡肉寿司卷的做法
普罗旺斯烤鸡肉寿司卷的做法（早餐菜谱）
材料：
普罗旺斯烤鸡肉适量（切成条状），刚蒸熟的新鲜米饭160g，寿司醋1.5大勺，蜂蜜1/4小勺，寿司海苔一片，沙拉酱和生菜适量。
寿司卷制作过程：
烤鸡肉的过程看这里：普罗旺斯烤鸡肉
准备工作：生菜洗净，沙拉酱装入裱花袋，鸡胸肉切成条状。
1、刚蒸好的米饭，舀到容器中，加入寿司醋，快速翻拌；
2、加入蜂蜜继续拌匀，至米饭约37度左右；
3、把寿司海苔铺到竹帘上，把米饭铺满2/3的地方，摆放好生菜，上面放上鸡肉，再挤一条沙拉酱；
4、卷成卷，定型；切段；
表面可以再挤点沙拉酱装饰！
