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寿司蛋糕

菜谱创建时间

创建时间:2011-12-10

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寿司蛋糕
寿司蛋糕的做法

寿司蛋糕的做法(早餐菜谱-不用烤箱)

寿司蛋糕的做法(早餐菜谱-不用烤箱)

寿司蛋糕的做法(早餐菜谱-不用烤箱)

材料(九寸):米饭(4杯泰国香米+1杯糯米煮成饭),寿司醋适量,(这两样没拍),三文鱼子,多春鱼子,海菜150克,牛油果1个,奇异果1个,日式腌萝卜几片,蒲烧鳗鱼1条,虾仁10个,蛋皮1张(2个鸡蛋打散煎成蛋皮),芝麻海苔调味料(rice seasoning)3大匙。
虾仁腌料:料酒1茶匙,太白粉1茶匙,玉米油1茶匙。

寿司蛋糕的做法(早餐菜谱-不用烤箱)

做法:
1. 虾仁用玉米油,料酒,太白粉腌10分钟去腥。
2. 海菜用剪刀剪碎。(吃起来比较方便)
3. 蒲烧鳗鱼解冻,放微波炉叮2分钟,切小丁。
4. 牛油果去皮去核,切小块。
寿司蛋糕的做法(早餐菜谱-不用烤箱)

5. 虾仁用水灼熟,用小刀在中间片成2片。
6. 蛋皮切丝备用。
7. 煮好的米饭加上寿司醋拌匀,放凉(寿司醋根据自己的口味放)。分成2份,一份放芝麻海苔调味料拌匀,另一份放适量多春鱼子拌匀。(两种饭又各分为2份)
寿司蛋糕的做法(早餐菜谱-不用烤箱)

8. 九寸活底模铺上保鲜膜。
9. 铺上1/2鱼子饭,手沾水压平压实。
10. 撒上海草。
11. 铺上1/2芝麻海苔饭,压实。(这步忘拍了)放上鳗鱼丁。
寿司蛋糕的做法(早餐菜谱-不用烤箱)

12. 铺上剩下的鱼子饭,压实,放上牛油果。
13. 撒上蛋丝,最后铺上剩下的芝麻海苔饭,压实。(整理图片时才发现有的步骤没拍,汗。寿司蛋糕的做法(早餐菜谱-不用烤箱)
14. 把蛋糕倒扣过来,撕去保鲜膜。
15. 用奇异果,虾仁,腌萝卜和鱼子装饰就可以了。
寿司蛋糕的做法(早餐菜谱-不用烤箱)

再来养眼一下。寿司蛋糕的做法(早餐菜谱-不用烤箱)
寿司蛋糕的做法(早餐菜谱-不用烤箱)

切开,开吃啰!
寿司蛋糕的做法(早餐菜谱-不用烤箱)

小提示:
1. 材料可以根据自己喜好调整。
2. 建议不要放在蛋糕托纸上,米饭会粘在纸上很难取下来。


来源:http://lashelleyxxl.blog.sohu.com/162609830.html
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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