养肝护肝又解馋的芥末油拌紫甘蓝的做法
怎么做养肝护肝又解馋的芥末油拌紫甘蓝好吃?学做养肝护肝又解馋的芥末油拌紫甘蓝需要哪些食材?吃喝吧为您提供养肝护肝又解馋的芥末油拌紫甘蓝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味养肝护肝又解馋的芥末油拌紫甘蓝!
据说养生就得按照季节养护人体的五脏六腑。
肝脏从五行来说，属木。而春天是木的生发季节，所以呢，春天的饮食要养肝为主。
就我知道的蔬菜，甘蓝是最好的养肝护肝菜。特别是紫甘蓝，貌似一味畅销的护肝片，主要成分就有紫甘蓝。
并且，要想让甘蓝的有效成分不流失，甘蓝最好就是生吃。
所以，我就用紫甘蓝做过各种的凉拌菜，芥末油甘蓝是其一。
原料：
紫甘蓝、熟芝麻
调料：
白糖、食盐、生抽、香醋、鸡精、芥末油，分量如图
教您养肝护肝又解馋的芥末油拌紫甘蓝的家常做法，养肝护肝又解馋的芥末油拌紫甘蓝怎么做好吃
1、紫甘蓝剥下叶子洗净切丝约300克，
2、一个小碗，放2克左右白糖（有量勺，可以准确确定份量，没有的就按照自己平时常做的口感和经验加）
3、再加5克的生抽，5克的香醋、1克的鸡精，3克的食盐，3克的芥末油。搅拌均匀
4、搅拌好的调料倒入菜丝种，再放5克的熟芝麻，最好是白色的，黑色的色彩上不好看
5、把所有材料搅拌均匀入味，即可装盘
