泰式烤翅的做法
泰式烤翅的食材和调料:
翅中18个、鱼露6大勺、椰浆8大勺、白砂糖150克、洋葱半个、大蒜1头、咖喱粉2小勺、辣椒粉2小勺、白胡椒粉2小勺
教您泰式烤翅的家常做法,泰式烤翅怎么做好吃
1.洋葱,大蒜切碎,所有调味料混合
2.腌好的翅中排入垫油布的烤盘,入预热200度的烤箱,中上层,上下火,烤25分钟后翻面,再烤10分钟左右
3.腌制过程中给翅中翻翻身
4.放入翅中(最好用牙签在翅中上戳些小孔便于入味),入冰箱腌制20小时
5.腌翅中的调味料,用小火加热煮沸,煮至浓稠后离火
6.配出来的甜辣酱,口感偏辣,如果不能吃辣,可以减少辣椒粉的用量,也可以在吃的时候不把酱汁淋到鸡翅上,而是蘸着吃