DIY芝士海苔蛋糕的做法
主料：蛋黄1个、蛋白2个、糖20克、盐1/8小匙、低筋面粉35克、芝士粉30克配料：水55ML、黑胡椒碎1/4小匙、海苔碎2大匙、色拉油25ML
芝士海苔蛋糕的做法：
1、将蛋黄和10克糖混合，搅拌至糖融化。
2、依次加入色拉油、芝士粉、水、黑胡椒搅拌均匀。
3、加入过筛两次的低粉和盐，用打蛋器拌匀。
4、蛋白加入10克糖搅拌至湿性发泡。
5、取少量蛋白与蛋黄混合搅拌，再全部倒入蛋白中用橡皮刮刀搅拌，加入海苔碎搅拌均匀。
6、倒入事先涂油的模型中约8分满，烤箱175度预热，烘烤25分钟即可取出脱模。