椰汁水晶冻的做法
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椰汁水晶冻的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜，但怎么做椰汁水晶冻最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道椰汁水晶冻吧
椰汁水晶冻的原料/调料：
洋菜 37.5公克 水 6杯 椰浆 200㏄ 三花奶水 120㏄ 罐头水蜜桃 1罐 花形饼乾模 1个 糖 120公克 盐 1/3小匙
如何做椰汁水晶冻：
(1)洋菜泡水，等软后将水份挤乾，再加水煮至洋菜溶解后，加入调味料拌匀后熄火。
(2)水蜜桃用花形饼乾模印出花的形状后放入模型中。
(3)将煮好的洋菜先预留2杯，其馀的平均放入模型中。
(4)等到洋菜稍微凝固后，将2杯洋菜液及椰浆、奶水一起煮开，舀入模型中，稍凉后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，即可食用。
作水晶冻的时候，不可等洋菜液都凝固后才倒入椰汁部分，否则两层会分离，无法凝结在一起。
赶快试试吧，做一道属于你的椰汁水晶冻。