红茶海绵蛋糕的做法
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红茶海绵蛋糕的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜，但怎么做红茶海绵蛋糕最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道红茶海绵蛋糕吧
红茶海绵蛋糕的原料/调料：蛋 4个 细砂糖 180公克 低筋麵粉 120公克 奶粉 3公克 沙拉油 30公克 红茶汁(冷) 30公克 红茶茶渣 1包
如何做红茶海绵蛋糕：
准备工作─将1包红茶茶包浸泡于200公克的沸水约1分钟后，取出茶包沥乾
1.将蛋4个、细砂糖180公克溷合加温至40℃，离火快速搅拌打发至泛白、泡沫稳定，再慢速轻拌至光滑细緻。
2.将低筋麵粉120公克与奶粉3公克溷合过筛2次，加入作法1中快速拌匀至无颗粒状。
3.沙拉油30公克加入麵煳拌匀，再将冷却茶汁30公克加入拌匀。
4.将泡软红茶渣1包加入麵煳拌匀，即可装模入烤箱以180℃烤约35分钟，出炉倒扣冷却即可。
赶快试试吧，做一道属于你的红茶海绵蛋糕。