天使布丁的做法
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天使布丁做法简单是东南亚菜谱的常见菜，不一定要看天使布丁视频才能学会，但怎么做天使布丁最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道天使布丁吧。
天使布丁的介绍：
我在想既然只用蛋白做的蛋糕叫天使蛋糕，那么只用蛋白做的炖蛋岂不是就可以叫天使布丁啦？其实说白了，这算是牛奶炖蛋白。因为我做冰激凌剩下了三个蛋白要处理掉
天使布丁的食材和调料：
蛋白 三个 牛奶 适量（我的分量牛奶和鸡蛋的比例大概是1：一、5） 白砂糖 10克（或者根据自己口味调整，我只放了一茶勺） 红糖 开水
教您天使布丁的家常做法，如何做天使布丁才好吃
一、 蛋白加白糖打散，像你炒鸡蛋的那个程度就行了
二、 牛奶加入蛋白中，搅拌均匀
三、 过滤至少一遍（我过了两遍），分装在碗或者杯子里，盖上保鲜膜，上锅隔水蒸10分钟
四、 半勺红糖用开水冲开
五、 红糖汁倒在蒸好的布丁上面即可
家常美食小贴士：
过滤后蛋液才会比较细腻，糖量根据自己的口味调整吧