莲子山药银耳羹的做法
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莲子山药银耳羹
原料：山药250克，莲子50克，新疆灰枣100克，银耳一朵（12克），冰糖适量。
做法：
1、备好原料，红枣山药洗净，莲子提前一天用水泡发，银耳提前2小时用凉水泡发，并洗净撕成小片。
2、锅中放水，放入莲子、红枣和银耳，大火煮开后微火慢炖40分钟。山药去皮切段，放入锅中，加适量冰糖，大火煮开继续转微火炖20分钟。
3、炖好的银耳羹，汤汁粘稠，银耳软嫩，莲子和山药也是面面的，用的新疆灰枣，虽然炖了1个小时，但是枣依然很甜。这是一款女同同胞们都应该喜欢的汤羹，虽然炖起来有些慢，但好喝营养就不怕费时间。