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    首页 女性频道 减肥瘦身 全麦核桃面包（减肥版）
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    全麦核桃面包（减肥版）

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-30

    100人看过

    查看评论 0条

    全麦核桃面包（减肥版）
    • 栏目：减肥瘦身 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    全麦核桃面包（减肥版）的做法
    高筋粉 200g
    黑麦粉 100g
    酵母（红燕低糖） 4g
    砂糖 5g
    代糖 2g
    盐 3g
    水 180g
    黄油 8g
    核桃仁 少量
    燕麦片（生） 少量
    麦麸 10g

    1. 酵母融入温水，静置5分钟

    2. 粉类混合，加入糖和酵母水，用搅拌棒混合成面团，揉面机2速搅拌5分钟

      全麦核桃面包（减肥版）的做法 步骤2

    3. 加入黄油、盐、麦麸，继续搅拌5分钟至出筋膜

    4. 面团放室温发酵1小时到2倍大

    5. 核桃仁掰碎，燕麦片平铺在烤盘上，烤箱150度烤3分钟，待核桃仁微微发焦，燕麦片发黄拿出晾凉

      全麦核桃面包（减肥版）的做法 步骤5

    6. 面团排气，揉入核桃仁和燕麦片，整形后放入烤盘二次发酵

      全麦核桃面包（减肥版）的做法 步骤6

    7. 发1小时至两倍大，面团表面撒少许面粉，烤箱200度烤30分钟出炉

      全麦核桃面包（减肥版）的做法 步骤7


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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