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美食天下菜谱
创建时间:2013-03-17
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做法:
1、白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分,切成条状;
2、黄瓜洗净切成块状;朝天椒洗净,沥干水分;
3、生姜去皮,将萝卜、胡萝卜、黄瓜洒盐,放置24小时;
4、朝天椒洒盐,放置4小时以上;
5、用纱布将花椒、大料、生姜包好,制成香包,把腌过的蔬菜分层装入密封瓶(坛子)中,每隔一层蔬菜铺一层朝天椒和生姜,将香包放在密封瓶中心,2~3天即可食用。
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