笋片鸡肉汤的做法
菜系及功能:减肥食谱
笋片鸡肉汤原料:笋片00克，鸡肉120克，姜丝、葱末、料酒、精盐、味精、熟猪油、胡椒粉、香菜末各适量。
笋片鸡肉汤的做法:
①将竹笋剥去外壳，洗净切片、鸡肉洗净切丝，备用。
②锅内加水适量，放人笋片、鸡肉丝、姜丝、葱末、料酒，大火烧沸，改用文火煮15分钟，撇去浮沫，撤上精盐、味精、熟猪油、胡椒粉，撒上香菜末即成。
③每13 1剂，连服2-3个月。
笋片鸡肉汤功效:竹笋性寒，味甘，有清热化痰、利膈爽胃、消渴、益气等功效；鸡肉性平，味甘、咸，有温中益气、补精添髓、强腰健骨等功效。
合而为汤，可清热、消炎、减肥、益气、添髓。本汤适用于身体肥胖、胸中痰热、消渴、水肿等。
鸡肉的价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很..[更多]