黄花菜肉饼的做法
菜系及功效：补血食谱
黄花菜肉饼原料：面粉1千克，猪肉400克，黄花菜80克，精盐、味精、酱油、葱花、姜末、素油各适量。
黄花菜肉饼的做法：
将猪肉洗净，剁成肉末；黄花菜用水泡发后洗净。切碎，与肉末混匀，并加入少量葱花、姜末、精盐、酱油、味精，调成肉馅。面粉加水揉成面团，摘成一个个剂子，在每个剂子中包入肉馅，做成肉饼，入热油锅煎或烙熟即成。
黄花菜肉饼功效：养血益气，补虚通乳。
保健饮用：当点心食用。可用于妇女产后气血不足引起的乳汁缺乏、停乳等症的辅助食疗。
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