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莲藕牛尾汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-27

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莲藕牛尾汤
莲藕牛尾汤的主料:
牛尾

牛尾1条

莲藕牛尾汤的辅料:
红豆

红豆80克

藕

500克

陈皮

陈皮1块

调料:
莲藕牛尾汤的做法

菜系及功能:补血食谱

莲藕牛尾汤原料:红豆80克,莲藕500克,陈皮1块,牛尾1条(约1250克)。

莲藕牛尾汤的做法:

1)将牛尾去残毛,洗净,剁成块,放人开水中煮10分钟,捞出,用水洗净。

2)红豆和陈皮用水浸透,洗干净。

3)莲藕用水洗净,去皮,切厚块。

4)锅内加入清水,先用猛火煮至水开,然后放人以上各用料,水再开后撇净浮沫,改用中火煮3小时至牛尾肉熟烂即成。

莲藕牛尾汤功效:健脾补肾,补血强身。燥热咳嗽、痔疮出血疼痛者不宜食用。


来源:
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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