当归墨鱼羊肉汤的做法
菜系及功效:补血食谱
当归墨鱼羊肉汤原料：墨鱼250克，羊肉500克，山药60克，红枣10克，当归、姜各30克，精盐适量。
当归墨鱼羊肉汤的做法：
将墨鱼放盆中，倒入清水适量，浸泡3～4小时，去墨鱼骨、内脏，洗净；羊肉洗净后切成块，与墨鱼和洗净的当归、山药、红枣、姜同放入锅内，加清水适量，用大火烧沸后转用小火熬至墨鱼肉熟烂，加精盐适量调味即成。
当归墨鱼羊肉汤功效：补血养肝，和血调经。
保健饮用：佐餐食用。适宜用于血虚淤滞所引起的妇女经血不调、痛经、白带过多等症的辅助食疗。凡阴虚火旺，湿热带下者不宜服用。
当归的功效与作用
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环..[更多]