大枣莲子汤的做法
菜系及功能:补血食谱
大枣莲子汤原料:大枣10个,莲子50克,红糖适量。
大枣莲子汤的做法:
将莲子用水泡胀,剥皮后与大枣同放人锅内,加2大碗水,小火炖1小时,加红糖调味后食用。
大枣莲子汤的功效:养心安神,补脾养血。适用于高心病、冠心病患者,可作长期食用。也适用于气血不足所致失眠,心悸,食欲欠佳,头晕等。
莲子的营养价值
莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹,为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道,在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里,发掘出古莲子,经考古学家鉴定,这些莲子在地下已长眠了5000年。植物学家进行..[更多]