夜来香花蒸枣糕的做法
菜系剂功效:补血食谱
夜来香花蒸枣糕原料:夜来香花5朵，生猪板油100克，蜜枣、瓜条、开水各200克，鸡蛋4个，烤蛋糕150克，橘饼、熟芝麻各50克，荸荠10个，网油1张，白糖350克。
夜来香花蒸枣糕的做法:
将夜来香花去梗除萼，洗净沥干水分；蜜枣上笼蒸软，剥去皮，挖出核，鸡蛋去壳打散；蛋糕用开水泡涨；熟芝麻捣烂研碎；网油改刀切成两张，洗干净，沥干水分。夜来香花、蜜枣、瓜条、橘饼、荸荠、猪油均切成小片或方丁。用一大碗垫上一张网油，把所有原料(网油除外)混合搅拌均匀，装入碗内抹平，将另一张网油盖在碗上，上笼蒸20分钟，取出揭去上边的网油，翻扣在盘内，再揭去网油即可。
夜来香花蒸枣糕功效:补气血，健脾胃，利水消肿。
保健应用:食用时用刀划成小方块，随量食用。适用于脾虚水肿者。