牛肉枸杞汤的做法
菜系及功效：健脾开胃食谱
牛肉枸杞汤原料：牛肉250克，枸杞子30克，土豆60克，胡萝卜90克；姜片6克，葱段10克，精盐、味精、料酒、食用油、香油、胡椒粉、香菜末各适量。
牛肉构杞汤的做法：
①将牛肉、胡萝卜分别洗净，切块；土豆去皮，洗净切块；枸杞子洗净，备用。
②炒锅上火，放人食用油烧热，投入姜片、葱段炝锅，下入牛肉，烹入料酒略炒，加水适量，大火烧沸，改用文火炖15分钟，加人胡萝卜块、土豆块、枸杞子、精盐，再煮沸30分钟，调入味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末即成。
③每日1剂，分2—3次服完，连服10—15天。
牛肉构杞汤功效：牛肉性温，味甘、咸，有补脾和胃、益气养血、强筋健骨等功效，可用于治体虚乏力、肾虚阳痿、气虚自汗、血虚头晕诸症；枸杞子补肾益精、养肝明目，适宜于肝肾阴虚者食用；胡萝卜性平，味甘，有健脾和胃、壮阳补肾、化滞下气等功效；土豆性平，味甘，有和中调胃、益气健脾、滋养肾阴等功效四味合食，可健脾补肾、滋阴、益精、补气强体。
本汤适用于身体虚弱、肝肾不足所致之早泄、遗精、阳痿、性冷淡等。
枸杞的营养功效
枸杞的营养功效：增强免疫力，延缓衰老。枸杞性味甘平，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、钙、磷等人体所必需的养分，能够滋养肝肾、养血生精，增强人体免疫力..[更多]