鱼豆腐菠菜汤的做法
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看到菠菜就会想到大力水手，吼吼，菠菜含铁，有营养，虽然不怎么爱吃，但是属于时蔬，菜市才卖5毛一斤，称了一块钱的，不想清炒，就煮汤喝了，绿绿的很有颜色的哦。
原材料：菠菜、姜末、鱼豆腐、盐、生抽、黑胡椒粉、鸡精、猪油
步骤：
1、烧开水，水开后放适量猪油（因为这道菜没肉，搁猪油是出鲜味的）、姜末；
2、水开后倒入切片的鱼豆腐、菠菜；
3、加入生油、盐、黑胡椒粉提味；
4、煮三五分钟，以菠菜变软为准；
5、起锅前搁鸡精。
重点：要放猪油不是色拉油哦，这两种油最后出的味道是不一样的，猪油做的汤会香很多。
呃，还有，北京的菠菜实在长得很壮大的说。