焖豆腐的做法
[db:原料]
焖豆腐
食材明细:虾仁适量香菇丝适量海蛎干适量鱼豆腐丁适量虾皮适量蛋液适量香肠片适量香菜 适量葱丝 适量蚝油 适量盐 适量
制作步骤
1. 原料洗净备用。
2. 原料洗净备用。
3. 豆腐捏细碎。
4. 锅里放油，下入葱丝爆香。
5. 接着放入香菇和海蛎虾仁炒下。
6. 放入适量的盐炒均。
7. 放入 鱼豆腐丁 香肠片炒下。
8. 最后放入豆腐碎和虾皮翻炒片刻。
9. 放入蚝油炒均。
10. 接着注入清水至掩平，提前调好咸淡。
11. 把蛋液均匀的洒在豆腐上焖上20分钟即可出锅。
12. 此菜特点：质地柔软，润滑爽口。