同庆凉拌木耳的做法
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同庆凉拌木耳
同庆凉拌木耳原料：
材料：黑木耳、胡萝卜、香菜、红彩椒、
调味：葱姜蒜、植物油、生抽、盐、香醋、糖
同庆凉拌木耳做法：
1、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；胡萝卜去皮切成片。
2、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。
3、葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味。
4、锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。
5、胡萝卜入沸水汆烫1分钟捞出。
6、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒丁拌匀即可。